Gratinado ou Torta?

Para este dia frio, não há nada melhor do que preparar a comida, sentar no sofá esperando o forno cozinhar a comida pra você. Este é o tipo de prato que você pode preparar com antecedência e deixar na geladeira até a hora que você tiver com fome ou vontade (mas não o deixe na geladeira por um dia, se precisar, cozinhe primeiro, deixe esfriar e depois coloque na geladeira, dai então você pode comer os pedaços aquecido no microondas). Este gratinado, ou torta, ou o que você quiser chamá-lo, é muito fácil de fazer e delicioso para comer. Você vai precisar de:

1 batata grande - ou duas, se você não quiser usar a batata doce 
1 batata-doce 
250g de chouriço picado - salsicha espanhola 
200g de alho-poró 
200ml de creme de leite 
Sal, pimenta-do-reino e pasta de alho a gosto 
Queijo parmesão para polvilhar no topo 
Aqueça o forno a 200 graus Celsius (gás 6). Corte as batatas (regular e doce) em discos finos. Unte o fundo de um pirex com manteiga (e pasta de alho) e colocar alguns dos discos de batata para cobrir o fundo do prato.

Tempere com muito pouco sal e pimenta-do-reino (considerar que o chouriço é salgado e irá liberar seus caldo) e faça uma camada com chouriço e alho-poró por cima.

   

Repita o processo de camadas de novo (batatas, tempeiro, chouriço e alho-poró).

A última camada deve ser de batata. 

Polvilhe o parmesão ralado em cima e despeje o creme de leite sobre a torta, fazendo com que ele entre nos orifícios espalhando-se por todas as camadas do gratinado/torta.

Cubra o oirex com papel alumínio e coloque na prateleira do meio do forno para assar por 30 minutos coberta e mais 20 minutos depois de descoberto.O resultado será algo parecido com isto: 

 

E se você gosta dele como meu marido e eu, depois de 40 minutos você pode ter um prato como este (que eu terminei no dia seguinte): 

Delicioso com um vinho branco (Pinot Grigio ou sauvignon blanc)! Hummmmmmmmm!

Valentine's Dinner

I am a very lucky woman as I have found my perfect valentine. For me, valentine is someone that loves you with no fear, restriction, pride and you love this person back the same way.
This someone loves you for who you are and what you represent for him/her. And as already said in Moulin Rouge: "the best thing in life to learn is to love and be loved in return".

On the Valentine's Day I prepared my one a special dinner which I will describe here:
THE STARTER

Rocket, pear and blue cheese salad.

THE MAIN

Roasted sweet pepper filled with baked rice and aspargus.

THE DESERT

Chocolate soufle.

What did you have on your Valentine's dinner? Please comment.
And if you want to know any of the recipes on this post, just let me know which one!
And HAPPY VALENTINE'S to everyone!!!